Café Cultura er en yndig blanding av engelsk tradisjon og nyere tids trend. Vi anser oss selv som et tilbaketrekkingssted i bykjernen, med en utgående personalitet og inspirerende mat. Rundt 60 år tilbake i tid, var hotellet hjemsted for en av de eldste familiene i Quito, og etter det for det Franske Kultursenteret. Bygningen ble varsomt restaurert over en 4 års periode, med spesiell vekt på å opprettholde de enestående, karakteristiske trekkene fra det originale interiøret. Huset er omkranset av en vakker hage, med behagelige sittegrupper for å slappe av -  eller nyte synet av våre fastboende kolibrier, duer og påfugler mens de lever sitt bekymringløse liv.
Så ikke vær beskjeden, ring på dørklokken, kom inn og opplev på egenhånd hvorfor Condé Nast Traveler Magazine nylig kåret oss til en av de tre hovedgrunnene til å besøke Ecuador!